Картофель Зекура – немец по происхождению. Изначально предполагалось, что он будет выращиваться в Центральной Европе. Но очень скоро российские фермеры и дачники заприметили этот ранний сорт. Россиян подкупили превосходный вкус и товарный вид клубней, несложный уход. С 1997 года картошка Зекура официально выращивается в России. Не все ее характеристики идеальны, но число поклонников от этого не уменьшается.
⚡️Опытные огородники сажают по лунному календарь и получается урожай больше на 20-50%
⚡️‼️🍓Хочешь большой урожай?🍓
✅Подпишись на канал: Лунный календарь садовода и огородника
Характеристика сорта
| Параметр | Характеристика сорта картофеля |
| Сорт | Зекура |
| Описание сорта | Немецкий сорт среднераннего столового картофеля. Клубни хорошего качества, пригодные для механизированной уборки и транспортировки. Возможно выращивание в промышленных масштабах и с целью личного потребления. |
| Период созревания | 80-100 дней |
| Урожайность | До 50 т/га |
| Количество клубней в кусте | 11-17 |
| Размер и масса одной картошки | Картошка среднего размера, массой 60-120 г, иногда больше. Длина одной картошки – 5-9 см. |
| Форма | Овальная, продолговатая |
| Какого цвета кожица | Желтая |
| Глазки | Редкие и неглубокие |
| Какого цвета мякоть | Интенсивно желтая, не теряет окрас после термической обработки |
| Вкус картошки | Отличный. Мякоть рассыпчатая, приятной консистенции. Вкусовые качества получили оценку 4,7 балла из 5 возможных. |
| Хранение | Возможно хранение до поздней весны. Картошка лежит и не портится в прохладном помещении7-8 месяцев. |
| Устойчивость к болезням и вредителям | Сорт генетически устойчив к нематоде, раку, парше, вирусам A, Y, фитофторозу. Слабо восприимчив к скручиванию листьев. К вредителям устойчивости нет. Для сохранения урожая необходимы профилактические обработки. |
| Рекомендуемые регионы выращивания | В России картофель Зекура районирован для 6 регионов:
Волго-Вятский, Центрально-черноземный, Северо-Кавказский, Средневолжский, Западно-Сибирский, Дальневосточный. |
| Год включения в Госреестр РФ | 1997 |
| Оригинатор | ФГБНУ «ФНЦ Агробиотехнологий Дальнего Востока им. А. К.Чайки»,
ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА имени К. А. Тимирязева, ФГБНУ «Федеральный исследовательский центр картофеля им. А. Г. Лорха», SOLANA GMBH & CO KG, ООО «Агрофирма Кримм», ЗАО «Самара-Солана», ЗАО «Октябрьское», ООО «Элитный картофель», ЗАО «Племенной завод «Приневское», СПК «Племзавод «Детскосельский», ООО «Биолаб», Филиал ФГБУ «Россельхозцентр» по Иркутской обл., ООО «Молянов Агро Групп», ФГБУН Самарский Федеральный исследовательский центр РАН. |
Описание сорта
Картофель Зекура был выведен в Гамбурге, и в 90-х годах прошел испытания в разных странах, в том числе в России. Он относится к 4 группе спелости, по сроку созревания средне-ранний. Корнеплоды имеют выровненную форму, устойчивы к механическим повреждениям. Сорт часто выращивают на продажу. Выход товарных клубней составляет 79-96% (по данным Госсорткомиссии).
Вот так картошка выглядит на фото:
Описание сорта:
- Куст средней высоты, прямостоящий, промежуточного типа, слабо раскидистый. Листья светло-зеленые, небольшого размера, простого типа. Цветки мелкие, красно-фиолетовые. Корневая система развитая, стремится вглубь.
- Урожайность Зекуры средняя. С 1 сотки земли можно собрать от 220 до 320 кг картошки, с одного куста – 1-1,5 кг, с 1 кв. метра – 2,7 кг в среднем. Максимальная урожайность зафиксирована в Орловской области, где со 100 кв. метров собрали 365 кг картофеля.
- Содержание крахмала в клубнях высокое, может доходить до 18,2% (13-18%). Энергетическая ценность свыше 77 ккал. Из картошки можно варить пюре, использовать в других блюдах.
Плюсы и минусы
У сорта много достоинств, но есть и недостатки. Предлагаем сравнить их в таблице:
| Картофель Зекура | |
| Плюсы | Минусы |
| Интересный вкус картошки | Восприимчив к возвратным заморозкам |
| Хороший показатель урожайности | Не самый урожайный сорт |
| Устойчивость к засухе, избыточной влаге | |
| Иммунитет к основным болезням | |
| Аккуратные клубни | |
| Возможность транспортировки на дальние расстояния | |
| Длительное хранение | |
| Известный, широко распространенный сорт | |
Как хранится?
Картофель Зекура подходит для длительного хранения. Показатель лежкости сорта очень высокий – 97-98%. Лучше всего зимой хранится урожай, собранный в начале сентября по сухой погоде, просушенный в течение 1-2 недель в сухом темном помещении при температуре +15 градусов. Для хранения на зиму картошку перебирают. Травмированные и слишком крупные клубни оставляют для еды. Остальное спускают в мешках или в ящиках в погреб. При температуре +2+4 градусов и влажности 70-80% запасы не портятся до мая.
Когда сажать и выкапывать картофель Зекура?
Сорт не отличается холодостойкостью. Картошку сажают не раньше 10-20 мая, когда почва прогреется до +10+12 градусов. Первый урожай снимают в середине августа. Клубни оставляют в бороздах, чтобы они немного подсушились. Последнюю картошку выкапывают в начале или середине сентября, когда ботва практически засохнет.
Особенности агротехники
Зекура – сорт нетребовательный, способный адаптироваться к разным условиям и почвам. Он хорошо переносит кратковременную засуху, спокойно растет при повышении влажности грунта. Агротехника выращивания стандартная.
Используются те же приемы, что и для других сортов.
- За 2-3 недели до посадки семена картофеля проращивают в деревянных ящиках в помещении с температурой воздуха +15+17 градусов. Сорт Зекура в тепле быстро прорастает.
- Рекомендуемая глубина задела клубней – 8 см на тяжелых почвах и 10 см на легких. Семена располагают на удалении 40-50 см друг от друга.
- Зекура хорошо откликается на поливы и удобрения. В южных областях с жарким летом рекомендуется установка автоматических систем орошения. В средней полосе посадки картофеля поливают по мере необходимости. Состав и дозировка удобрений подбираются индивидуально, исходя из характеристик почвы. Стараются достичь плодородия, большей рыхлости, слабокислой или нейтральной реакции грунта.
- В первой половине вегетации кусты окучивают и пропалывают сорняки.
- Для борьбы с вредителями проводят обработку растений инсектицидным препаратом (Биотлин, Агравертин, Вертимек, Колорадо, Зеленое мыло или другим).
Вопросы и ответы
Как часто нужно обновлять семенной материал картофеля Зекура?
Сорт Зекура не склонен к быстрому вырождению. Чтобы картошка оставалась крупной, урожайной, семена рекомендуется обновлять раз в 7-8 лет.
Для чего картошка подходит лучше, для варки или жарки?
Основная область применения картошки сорта Зекура – для отварных блюд (картофельного пюре, супов-пюре). Так же ее можно использовать для тушения и запекания. При жарке картошка получается вкусной, но теряет форму.
Европейская картошка Зекура – один из самых вкусных сортов. Она почти идеальная, не сухая, не водянистая, хорошо разваривается. При этом растения не болезненные, хорошо растут в большинстве регионов России на разных почвах и в разных климатических условиях. Зекура проверена многолетним опытом дачников. Выбрав его на посадку, можно быть уверенным в хорошем урожае.
Так и не получилось у меня подружиться с картофелем Зекура по урожайности. Выращивал несколько сезонов. Пришлось отказаться. А так картоха вкусная, очень понравилась, несмотря на темнеющую мякоть
Я Зекуру выращиваю больше 10 лет. Очень давно, когда она еще не была так известна, выпросила парочку клубней на выставке. Сорт действительно вкусный для ранней картошки. Мякоть у нее желтая, с высоким содержанием крахмала. Чистится на раз из-за выровненной овальной формы и мелких глазков. Урожайность и вправду не очень высокая, но стабильная. С одного куста собираю примерно 1 кг. Поздние сорта в разы урожайнее будут, поэтому одной только Зекурой не обойтись . Что еще могу сказать о сорте? Устойчивость к фитофторе у него лучше по клубням, по ботве не очень устойчивый. Паршей никогда не болел. Кусты растут большими, практически не цветут, от сильного ветра и ливня ложатся, но не ломаются. Столоны короткие, так что урожай располагается компактно, удобно копать. Семена сажаю по двухрядной схеме 30 на 30 см. Между двухрядными гребнями оставляю 80 см. На посадку отбираю картошку с самых урожайных кустов, размером с яйцо. Сильно мелких клубней у Зекуры не бывает.
Самый вкусный для меня сорт – Зекура. Можно варить даже без добавок и масла. Поспевает первой, клубни крупные, по 14-16 штук в кусте. Из них мелочи только 2-3. Выращивала очень много разных сортов. Лет 30 назад основная посадка была Адретты, но ту самую Адретту больше не встречаю. Заменила ее Зекурой.