Перец «Банановый десерт» является раннеспелым овощем. Он выведен селекционером из Сибири для разведения во всех регионах России. В 2017 году культура была зарегистрирована в Госреестре. Сорт характеризуется устойчивым урожаем, который вызревает в теплицах даже в районах с коротким летом и непостоянным климатом. В средней полосе России и на юге его можно вырастить в открытом грунте.
Характеристики
| Параметр | Характеристика |
| Сорт | Банановый десерт |
| Описание плодов | Плод имеет форму удлинённого конуса с ярко выраженными рёбрами |
| Масса плода | Средняя масса 100-250 г. |
| Окрас | Рубиновый |
| Форма | Удлинённо — конусовидная |
| Размер плода | Длина 30-35 см |
| Толщина стенки | Около 0,8 см |
| Вкус плода | Сочный, очень сладкий, необычный |
| Урожайность | До 4,5 кг/ |
| Скорость созревания | Среднеспелый 120-125 дней |
| Высота куста | Куст сомкнутый, высотой от 70 см |
| Тип опыления | Смешанный |
| Гнездность | 2- 3 шт. |
| Тип образования завязей | Женский |
| Транспортабельность и лежкость | Хорошо переносит транспортировку, отличная лежкость |
| Устойчивость к неблагоприятным условиям | Приспособлен к выращиванию в неблагоприятном климате |
| Устойчивость к болезням и вредителям | Средняя устойчивость к болезням |
| Надо ли пикировать | Не обязательно |
| Рекомендуемые регионы выращивания | Для всех регионов РФ, в том числе с холодным климатом |
| Год включения в Госреестр РФ | 2017 г. |
| Оригинатор | Угарова С.В., Дедерко В.Н., г Новосибирск |
Описание
Своё оригинальное название «Банановый десерт» перец получил за сходство с этим фруктом на стадии технической зрелости. Плоды удлинённой формы бледно-жёлтого цвета, висящие гроздями на кусте, очень напоминают по виду гроздья бананов.
Удлинённая форма перца выглядит очень привлекательно на кусте. Спелые плоды имеют глубокий рубиновый цвет. Кожица плодов гладкая, но не глянцевая.
Куст сомкнутый с тёмно-зелёными слабоморщинистыми листьями среднего размера.
«Банановый десерт» на вкус очень сладкий и сочный. Перец пригоден для приготовления горячих блюд, лечо, вкусен в свежем виде, красив в салатах и зимних заготовках, не теряет своих вкусовых и питательных качеств при замораживании.
Выведенный в Сибири, «Банановый десерт» приспособлен к холодам, поэтому замечательно приживается в районах с неустойчивым климатом, хорошо созревает на открытых грядах, спокойно переносит перепады температуры и временную засуху.
Плюсы и минусы
| Плюсы | Минусы |
| Среднеранний срок созревания | Необходимость подвязывания кустов |
| Хорошая урожайность | На нижних ветках плоды упираются в почву |
| Устойчивый иммунитет | |
| Сочность, сладкий вкус | |
| Возможность высаживать в открытом грунте и регионах со сложным климатом | |
| Интересная форма | |
| Транспортабельность | |
| Лежкость | |
| Товарность | |
| Универсальность в кулинарии | |
| Нетребователен в уходе | |
| Самостоятельный сбор семян |
Советы по выращиванию перца Банановый десерт
Агротехника перца «Банановый десерт» идентична другим сортам перца. В грунт перец высаживается рассадой. Для получения урожая ему требуется удобрение и полив. Чтобы куст не ломался и не деформировался, а ветви соседних перцев не мешали друг другу, необходимо соблюдать схему посадки, также растение нужно подвязывать и пасынковать.
Когда сеять на рассаду
Семена на рассаду высевают за 8-9 недель до посадки в грунт. Самостоятельно собранные семена следует перебрать, выбраковывая пустые и с дефектом, и обеззаразить в насыщенном розовом растворе марганцовки.
Чтобы семена проклюнулись быстрее, их можно замочить во влажной ткани на 2-3 дня. Ткань не должна высыхать.
Чтобы не травмировать перец при пикировании, можно для посадки рассады сразу воспользоваться небольшими ёмкостями. Пикировать овощ следует после появления двух настоящих листов.
Семечки кладут на глубину 1 см, засыпают землёй, орошают из пульверизатора, прикрывают пищевой плёнкой или стеклом и ставят в тёплое место.
Когда всходят семена
Первые листья появляются на 7-10 день после посадки в грунт. После их появления плёнку постепенно снимают. За всё время взросления ростков их нужно поливать по необходимости и пару раз подкормить минеральными или органическими удобрениями.
Когда и на каком расстоянии сажать в грунт
На постоянное место перец высаживают в последней декаде мая. Средняя температура воздуха к этому моменту должна установиться выше 16°С.
Кусты сажают по схеме 30х40 или 5 кустов на 1 кв. м. В почву растение сильно не заглубляют, а вот подвязать его нужно и оборвать листья до первой развилки.
Предшественниками перца не должны быть другие паслёновые. Почву под посадку удобряют, рыхлят и увлажняют.
Срок созревания
«Банановый десерт» готов к употреблению на 120-125 день после посева, чтобы плод окончательно созрел, требуется ещё около недели.
Полив
Перцу желателен умеренный полив. Кусты поливают под корень отстоявшейся тёплой водой, с утра или под вечер. В жару поливают 2-3 раза в неделю. Особенно требовательны растения к поливу, когда завязываются плоды. После полива почву слегка рыхлят, чтобы не образовалась корка.
Чем и когда подкармливать
Культуре необходимо получать комплекс удобрений не реже 2-3 раз за сезон. В комплекс должны входить минеральные и органические вещества.
Надо ли пикировать
Пикируют «Банановый десерт» на стадии появления настоящих листьев.
Для формирования куста удаляют листья до первой развилки. Перец нужно обязательно подвязывать, иначе тяжёлые плоды могут деформировать или сломать ветки растения.
Болезни и вредители
Для профилактики болезней следует избегать перелива кустов, застоя воздуха в теплице, посадки на то место, где предшественниками были паслёновые.
От насекомых кусты обрабатывают настоем чеснока, золой. При большом количестве вредителей помогут инсектициды.
Аналоги
| Сорт перца | Сроки созревания (дней) | Форма | Цвет | Длина (см) | Вес (г) | Куст (см) | Урожайность
(кг/) |
| Джипси | 90-100 | Конус | Ярко-красный | 10-15 | 150 | 55-100 | 3,7-4,2 |
| Буратино | 88-100 | Удлинённый конус | Насыщенный красный | 17 | 100-115 | 70-100 | 14 |
| Красный слон | 110-115 | Узкий конус | Тёмно-красный | 22 | 134 | 80-90 | 5.6 |
Выращивал «Банановый десерт» на открытых грядках. Перец очень хорошо плодоносил. На вкус сладкий, приятный. Хорошо подходит для приготовления различных блюд. Консервы уходят на – ура!.
Сажаю «Банановый десерт» не первый год. Урожай всегда высокий. Овощи радуют красивым видом, вкусом и размером. Стенки меньше, чем было заявлено, но вполне крупные. Плоды сладкие и сочные. Очень нравится, что можно самой собирать семена.
Перец хорошо перенес пикировку. Рос в теплице, был достаточно крепким. Урожай богатый. Ухаживать за ним не сложно. Вкус сладкий, без горечи. Хорошо хранится, долго не портится в холодильнике.
Посадил «Банановый десерт» сразу в теплице и в открытый грунт. Везде был достойный урожай. В теплице кусты были высокие, на грядках чуть ниже. В любом случае кусты надо подвязывать потому, что ветки ломаются под тяжестью плодов. Вкус у перцев хороший, из первых плодов делали салаты, остальные пошли на зимние заготовки.