Красный перец сладкий

В чем достоинства перца Воловье ухо и почему его стоит сажать

Рейтинг сорта

от пользователей тыквач.ру

5

Вкусовые качества

4.7

Уpoжaйнocть

5

Устойчивость к болезням и вредителям

5

Оценить сорт
СОДЕРЖАНИЕ

Сорт перца Воловье ухо выведен в конце 90-ых годов прошлого столетия в Подмосковье селекционерами агрофирмы Поиск — С.В. Максимовым, Н.Н. Клименко и А.Н. Костенко. Многочисленные испытания показали высокую ценность сорта по вкусовым, товарным качествам плодов, так и в агротехнике. Он устойчив к болезням, вредителям, неприхотлив в открытом и закрытом грунте, дает много урожая.

Сорт перца Воловье ухо

Характеристики сорта

ПараметрХарактеристика
ВидПерец сладкий (Capsicum annuum)
СортВоловье ухо   “Volovje Uho”
Описание плодовКонусовидные удлиненные, иногда слабо изогнутые в виде «уха», плотные, крупные.

Содержание:

— витамина С – более 40 мг%;

— фосфора 20 мг%;

— калия 175 мг%;

— магния, кальция – по 10 мг%.

Масса плодов180-200 г
Окрасв полной зрелости ярко красные, блестящие, гладкие;

в технической зрелости темно-зеленые

Формаудлиненно-конусовидная с заостренным или тупым носиком
Размерсредняя длина 16 см;

максимальная длина 20 см;

диаметр 8-12 см.

Вкусгармоничный, свежий, со сладостью; в технической зрелости без горечи
Урожайностьсредняя 3,0 кг с куста;

максимальная 4,5 кг с куста.

Скорость созреванияпервые плоды готовы к сбору через 120 дней после посадки (4 месяца); продолжительность сборов – до наступления заморозков.
Высота и форма кустаПолураскидистый куст средней высотой 70 см
Тип опыленияСамоопыляемый – цветки обоеполые,

наличие насекомых благоприятно сказывается на опылении и завязываемости плодов

Гнездность3-4
Тип образования завязейна слегка изогнутых плодоножках по 2-3 в мутовке листа
Транспортабельностьв открытых ящиках хорошо переносит длительную перевозку
Лежкостьв условиях холодильника хранится не менее 1 месяца в пластиковых контейнерах с проветриванием
Устойчивость к неблагоприятным условиям:

— болезням

— вредителям

фузариозу, антракнозу, вирусам – высокая;

к поражению тлей и паутинным клещом средняя.

Надо ли пикироватьпикировка предпочтительна,

но хорошо обходится без пикирования.

Районированповсеместно
Год включения в реестр2007
ОригинаторООО «Агрофирма поиск»
140153, Московская обл., Раменский район, д. Верея, строение 501

Описание сорта

Срок созревания средний. От всходов до полной зрелости плодов необходимо 120-125 дней. Кусты полураскидистые с большим количеством боковых побегов, на которых формируются бутоны. Под тяжестью зреющих перцев неустойчивы и нуждаются в подвязке к опоре. Подходят для открытого грунта, зимних теплиц и временных пленочных укрытий. Листья средней величины, темно-зеленые, слабо гофрированные. Плодоножки толстые с небольшим изгибом.

Сладкий перец сорт Воловье ухо

Плоды толстостенные, конусовидные, некоторые с небольшим изгибом. Масса плодов 180-200 г, длина 16-20 см, толщина стенки 6-7 мм. Годятся для салатов, консервирования, приготовления закусок и заморозки. Хорошо переносят транспортировку и хранение.

Плюсы и минусы

В таблице приведены достоинства и недостатки перца Воловье ухо.

ДостоинстваНедостатки
Высокое качество плодовВсхожесть семян не превышает 50-65 %
Урожайность кустовНеустойчив к поражению вредителями
Продолжительная отдача урожая
Неприхотливость к росту в широком диапазоне условий
Устойчивость к болезням
Транспортабельность и лежкость выше, чем у аналогов
Пользуется спросом на рынке

Преобладание достоинств сорта перца Воловье ухо доказывает его агрономическую ценность. Он рекомендуется для выращивания во всех регионах – от Северо-Запада до Восточной Сибири и Дальнего Востока.

Советы по выращиванию

Во всех регионах культуру перца возделывают рассадным методом. Перец отзывчив на внесение органики до начала вегетации. Поэтому с осени грядку рекомендуется заправить компостом, перегноем, внести торф в дозе 6-10 кг на 1 м2. Чтобы плоды были высококачественными, под перекопку добавляют фосфор и калий в дозе 30-35 г на 1 м2.

Сладкий перец

В стационарную теплицу рассаду высаживают на 1-1,5 месяца раньше, чем в открытый грунт. Целесообразно формировать кусты в один или два основных стебля с обязательной обвивкой стебля на шнуре. Формирование кустов и удаление пасынков позволяют избежать перерасхода питательных веществ и влаги на излишнюю биомассу. В открытом грунте допустимо оставлять больше стеблей и подвязывать кусты на колышки.

При хорошем уходе перец не болеет. Чтобы сохранить высокое качество плодов до конца периода плодоношения необходимо минимум три подкормки. Регулярный полив, рыхление и прополки являются залогом стабильного формирования завязей.

Когда сеять на рассаду

Сроки посева перцев на рассаду зависят от региона и метода выращивания. Так, на юге перец Воловье Ухо для открытого грунта надо сеять в период с 10 по 25 февраля. Для Подмосковья, Средней полосы России, Западной Сибири и Дальнего Востока рекомендуемые сроки с 15 февраля по 5 марта. Для посадки в теплицы – 5-15 февраля.

Подготовка семян к посеву

Через сколько дней всходят семена перца Воловье ухо

Семена в среднем начинают всходить через 7-15 дней. Фактором, определяющим скорость появления проростков, является температура воздуха в помещении, оптимальные показатели 24-26о С. Как только появятся всходы, температуру воздуха понижают до 16-18о С и нужно обеспечить освещение на протяжении 10-12 ч. Важно знать, что при несоблюдении этих показателей всходы сильно вытянутся.

Когда и на каком расстоянии сажать в грунт

В защищенном грунте расстояние между кустами 40-45 см. На грядках междурядья 70 см, между кустами 50-70 см. Сроки посадки должны обеспечить полное отсутствие возвратных заморозков, которые перец не переносит. Обычно это третья декада мая, на юге конец апреля — начало мая. При угрозе заморозков над грядками устанавливаются дуги, поверх которых натягивают агроспан в 1 или 2 слоя.

Срок созревания

В Краснодарском крае с грядок первый урожай перца Воловье ухо можно собирать с середины июня. В Центральном регионе, на Урале – начиная с конца июля, в Сибири – в августе. Интервалы между сборами 4-5 дней. При регулярных сборах новые бутоны появляются постоянно.

Сладкий перец сорт Воловье ухо

Полив

Культура перца влаголюбива. В жаркую погоду при низкой относительной влажности воздуха (ОВВ) растения испытывают стресс, что проявляется скручиванием листьев. Здесь нужен полив из шланга, очень обильный. Можно устроить дождевание пространства вокруг грядки для повышения показателя ОВВ. В период налива плодов поливы дают 1 раз в 2-3 дня.

В начале и в последние декады лета интервалы между поливами должны составлять 5-6 дней. В теплице в июле и начале августа поливы дают под корень по 3-4 л теплой воды ежедневно. В конце лета можно поливы сократить и давать влагу через день.

Советы по выращиванию сорта Винни Пух

Чем и когда подкармливать

Наряду с азотом, фосфором и калием, перец требует много магния, цинка, железа и кальция. В связи с этим, подкармливать растения нужно, чередуя удобрения. Всего за сезон достаточно трех подкормок:

  • через 14 дней после высадки комплексным удобрением Азофоска по 20 г на 1 м2;
  • через 18-20 дней после первой – микроэлементным органо-минеральным комплексом Гумат калия + МЭ, 20 мл препарата растворяют в 10 л воды, дают под корень;
  • через 18-20 дней после первой фосфорно-калийными удобрениями – Суперфосфат двойной 15 г/м2, Калия сульфат – 20 г/м2.

В промежутке между подкормками присыпать грядки золой и молотой яичной скорлупой. Эта мера оптимизирует обеспеченность растений калием и кальцием.

Надо ли пикировать

Перец Воловье ухо хорошо переносит пикирование. Кроме того, оно поможет формировать куст. Небольшая прищипка корня даст его кущение и укрепление куста. Пикирование проводят при появлении настоящих листьев – от 1 до 3 штук на кустиках.

Пикировка сладкого перца

Распикированные растения должны быть посажены по схеме 8 х 8 или 10 х 10 см. Важно не заглублять корни перцев, иначе растения будут долго болеть и могут приостановить рост.

Болезни и вредители

Во влажную и прохладную погоду на перцах могут проявиться признаки грибковых заболеваний: фитофтороз сладкого перца, фомоз плодов, фузариозное увядание. При первых симптомах нужно:

  • удалить все пораженные плоды и листья, сжечь их;
  • обработать секаторы и ножницы, которыми проводится пасынкование;
  • провести опрыскивание препаратами Абига Пик + Скор.

На верхушках перцев может селиться черная тля и паутинный клещик. За 30 дней до сбора первого урожая следует провести опрыскивание препаратом Фуфанон.

Средство защиты от насекомых-вредителей Фуфанон

Аналоги

По сроку созревания, типу и окраске плода Воловье ухо имеет несколько сортов-аналогов, представленных в таблице:

Название аналогаКраткое описание
АдлерПлоды массой 140-150 г, толщина стенки 5-6 мм, урожайность 4,3 кг/м2.
Витамин F1Плоды до 100 г, толщина стенки 5-7 мм, чемпион по содержанию витамина С.
ГотикаМасса 80-100 г, урожайность до 5,7 кг/м2.
Заморозь меняПерцы по 150-170 г, толщина стенки 5,5 мм.
Ирина СедекКусты высокоурожайны, каждый перчик по 60 г, годятся для приготовления лечо.
Красная жемчужина F1Перцы по 150 г, урожайность 5 кг/м2.
ФишкаМножественные перчики по 65 г со стенками 4-5 мм.
ЭтюдПлоды по 100-120 г, толщина стенки 5-6 мм.

Оставить отзыв
Отзывы
Михаил
10 месяцев назад
Ответить
Вкусовые качества
4
Уpoжaйнocть
5
Устойчивость к болезням и вредителям
5

Меня поразил сорт Воловье ухо, какие крупные были у него плоды, они твердые. Но их нельзя срывать заранее. Если нужен ярко красный плод, то он должен дозревать строго на кусте!

Мария
10 месяцев назад
Ответить
Вкусовые качества
5
Уpoжaйнocть
5
Устойчивость к болезням и вредителям
5

Я имела возможность сравнить Воловье ухо и Калифорнийское чудо. На мой взгляд, Ухо выглядит красивее. Блестящие плоды ничем не поражались и не горели на солнце, в то время как у Чуда были бурые пятна.

Александра
10 месяцев назад
Ответить
Вкусовые качества
5
Уpoжaйнocть
5
Устойчивость к болезням и вредителям
5

Мой опыт выращивания перца Воловье ухо показал, что его надо подкармливать каждые 2 недели до середины августа. Очень отзывчив на подкормку настоем куриного помета – такие крупные и сладкие перцы! Хоть история возделывания сорта невелика, я от него уже не откажусь.

Добавьте отзыв и оцените сорт
Оцените вкусовые качества
Не вкусный
Не очень вкусный
Достаточно вкусный
Вкусный
Очень вкусный
Помогите нам составить объективную картину вкусовых качеств
Оцените уpoжaйнocть
Очень мало
Мало
Средний
Хороший
Очень хороший
Помогите нам оценить уpoжaйнocть?
Устойчивость
Совсем не устойчив
Не усточив
Слабо устойчив
Устойчив
Очень устойчив
Помогите нам оценить устойчивость к болезням и вредителям?
Прикрепить фото (0/3)
Это интересно
Перец сладкий Ламуйо f1 Перец
2 комментария
Сорт перца Будулай Перец
3 комментария
Перец сладкий Палермо f1 Перец
3 комментария
Перец Испанский сладкий Перец
3 комментария