Люди настолько привыкли и полюбили капусту в качестве продукта питания, что порой считают выращивание овоща простой затеей. И только настоящие овощеводы знают, насколько капуста капризна и требовательна к почве, агротехнике, условиям хранения, важно выяснить, какую почву любит капуста. Для выращивания капусты подойдет рыхлая плодородная почва с кислотностью pH 5,5–7. Богатая магнием, калием, кальцием, азотом, фосфором, молибденом и другими микроэлементами.
Благодатные характеристики грунта и места посадки
Овощеводы утверждают, что выбор правильного места, подготовка и посадка капусты в нормальный грунт – это уже 50% гарантии обильного и качественного урожая. Остальные 50% даст правильный уход и сбор урожая, нормальные условия хранения.
Существует несколько стандартных характеристик, которых следует придерживаться огородникам.
Характеристики:
- тип почвы – плодородный суглинок или чернозем;
- внесение перед посадкой древесной золы;
- кислотность – 6,5-7 pH. Высадка в кислый грунт чревата болезнями, медленным ростом и остановкой в развитии;
- влажность – 80%;
- стабильная температура почвы – 10°C, но лучше выше, кратковременные заморозки до — 5°C;
- место посадки – открытый юго-восточный участок, равномерно освещенный солнечными лучами;
- место ровное, без уклонов. Защищенное от сквозняков и ветров;
- смена места посадки каждый год с возможностью возвращения на старое место спустя 4 года.
К полевым работам приступают, когда грунт созреет. Это определяют следующим образом: берут комок почвы с глубины 5–18 см и бросают на твердую поверхность с высоты 1,0 м. Зрелый грунт должен рассыпаться.
Как подготовить землю перед посадкой
Овощеводы рекомендуют подготавливать грунт с осени. На выбранном участке грунт вспахивают на глубину 30 см. Так лучше проникнет влага и в зимнее время погибнут болезнетворные микробы. Весной же почву боронуют, чтобы влага и воздух смогли достичь самых глубоких слоев.
Перед посадкой удаляют все сорняки и если есть возможность, обрабатывают специальным раствором против сорной травы, что обезопасит участок на весь период культивирования капусты.
Как обеззаразить
Чтобы избавить грунт от вредителей, жуков, муравьев, медведки перед посадкой в грунт вводят древесную золу. С одной стороны – это комплексное удобрение. А с другой – вещество, обеззараживающее почву. На 1 кв. м потребуется стакан золы.
Чем удобрять
Под осеннюю пахоту вносятся известковые удобрения, такие как мел, доломитовая мука, пушонка. Используют по 2 стакана на 1 кв. метр.
А весной, прямо перед посадкой, удобряют под перекопку фосфорными и калийными подкормками: ведро компоста или вызревшего перегноя на 1 кв. метр, плюс 2 ст. ложки суперфосфата или нитрофоски, а также 2 стакана золы древесной и 1 ч. ложку мочевины.
Еще один способ внесения удобрений – непосредственно в лунку перед посадкой. Соединяют 500 г перегноя или компоста, с 1 ч. ложкой нитрофоски и 2 ст. ложками золы древесной. Все погружают в лунку, перемешивают с грунтом и высаживают рассаду капусты.
Азотные подкормки делят на две части. Одну вводят перед посадкой саженцев, а остаток в период вегетации. Делается так, чтобы не допустить избытка азота. В противном случае в кочанах можно будет обнаружить нитриты и нитраты.
Не стоит забывать и о подкормке магнием, стимулирующем правильное развитие. А также калием, при посадке краснокочанной капусты.
Проверка кислотности
Существует несколько способов определить показать pH грунта под посадку капусты. Один из них – лакмусовые полоски, которые огородник всегда может купить в специализированном магазине. После введения полоски в грунт реагент на ее поверхности поменяет цвет. В сопровождении к полоскам прикладывается таблица соответствия цвета и уровня кислотности. Красный цвет сигнализирует о повышенной кислотности грунта.
Огородники уже давно используют народные методы определения кислотности. Ложку столового уксуса выливают на грунт. Появившиеся пузырьки указывают на щелочную среду. Или вводят соду в густой раствор почвы с водой. Небольшое шипение указывает на кислотность.
Овощеводы, которые вплотную занимаются выращиванием овощей, приобретают специальные приборы, дающие более точный результат. Ножку прибора погружают в грунт, и на экране высвечивается показатель кислотности, да еще и влажность.
Если почва в открытом грунте превышает показатель рН 6,5–7,2, ее раскисляют серой. При соединении кальция с серой образуется сульфат кальция (гипс), который вымывается из почвы вместе с осадками. Хороший вариант, если бы сера не забирала с собой другие минералы. Поэтому, используя серу, грунт перед посадкой капусты хорошо удобряют. В этом случае неплохо воспользоваться в течение года большим объемом навоза.
Особенности подготовки почвы в теплице
Грунт для выращивания капусты в теплице готовят осенью. В крайнем случае весной. За основу почвенной смеси берут навоз, торф, перегной, компост или дерновую землю. В качестве разрыхлителя подойдут песок, древесные опилки или соломенная сечка. Из биологических удобрений используют безопасные коровий или конский навоз.
Благодаря такому коктейлю, плодородность почвы улучшается, а водно-физические свойства возрастают.
Наилучший состав грунта для теплицы:
- дерновая земля либо перегной – 50% состава;
- опилки – 20%;
- навоз – 30%.
Популярны и другие составы смеси, но все зависит от имеющихся в распоряжении садовода материалов.
Ингредиенты основательно перемешивают. Затем распределяют слоем 25 см и более. В почвосмесь вводят минеральные удобрения: на 1 кв. м площади распределяют 25 г двойного суперфосфата и 30 г мочевины. Внесение минеральных подкормок можно исключить, если в составе грунта достаточный объем биологических.
Приготовленную в теплице почву перед посадкой желательно припудрить древесной золой. Которая сыграет роль дополнительного раскислителя, станет источником питательных элементов и защитит всходы от опасных заболеваний.
После чего лучше сажать капусту
Так как капуста нуждается в плодородной почве, то поэтому важно, что ранее росло на участке.
Лучшие предшественники:
- лук, чеснок, зелень, большинство сидератов;
- бобовые, горох, кукуруза;
- зерновые, огурцы, кабачки;
- морковь, томаты, картофель.
Есть культуры, после которых саживать капусту не советуют. Это следующие растения:
- капуста;
- хрен, репа, горчица, рапс;
- турнепс, баклажаны, свекла, редис;
- брюква, тыква, перцы.
Капуста неплохо сосуществует рядом со многими культурами, дающими вилкам крепость. Но есть и выделяющие токсины, что негативно отражается на капусте.
Полезные соседи:
- Отпугивающие насекомых – чабрец, шалфей, пижма, мята, розмарин, укроп, ромашка, бархатцы.
- Оказывающие положительное влияние на развитие капусты – свекла, салат листовой, фасоль.
- Улучшающие вкус овоща – укроп, чеснок, горох, огурцы.
Нежелательные соседи:
- Привлекающие бабочек-вредителей – морковка, брюква, репа, редиска, сельдерей, редька.
- Конкуренты – виноград, петрушка, шпинат, клубника, фенхель.
- Отрицательное воздействие – чеснок.
Кроме того, цветная капуста и брокколи, следует высаживать в метре от белокочанной.
Капуста не столь капризна к уходу, как привередлива к грунту. Потому, только придерживаясь основных правил подготовки почвы, можно получить хороший урожай на своем участке.
