Подкармливать (стимулировать) овощные культуры дрожжевой болтушкой можно 3-4 раза за сезон. Развести дрожжи для подкормки томатов и огурцов очень просто: нужно взять 100 г живых прессованных дрожжей, 100 г сахара и 3 л чуть теплой воды, все тщательно перемешать и оставить перебродить на 3-4 дня, можно на неделю. За это время болтушка перебродит, и ее можно будет использовать для приготовления подкормки или стимулятора роста.
Как приготовить болтушку для дрожжевой подкормки?
Обычно подкормку для томатов и огурцов готовят из живых прессованных дрожжей, но можно взять и сухие. Сухих дрожжей можно положить меньше – примерно 30-35 г.
1 г сухих дрожжей эквивалентен 3 г живых прессованных.
Точное количество дрожжей не принципиально, и сахара тоже. Можно положить 3-4 ст. ложки сахара, и действие на растения будет одинаковое. Дело в том, что сама по себе болтушка не содержит питательных веществ, и перекормить или недокормить ей рассаду невозможно. Польза подкормки в другом. Чтобы получить нужный эффект, огороднику достаточно приготовить бражку, иными словами, оживить дрожжи и заставить производить подобные себе микроорганизмы.
Пошаговая инструкция
Удобнее всего готовить дрожжевую бражку для подкормки томатов и огурцов в стеклянной банке объемом 3 л.
Инструкция:
- Высыпать в банку сухие дрожжи. Живые дрожжи нужно предварительно растворить в небольшом количестве теплой воды, температурой 30-40 градусов (слегка теплая по ощущениям). Количество на 3 л воды – 30-35 г и 100 г сухих и прессованных дрожжей соответственно.
- Добавить 100 г сахара.
- Налить по плечики воду, температурой 30-40 градусов.
- Закрепить на горлышке марлю с помощью нитки или резинки.
- Оставить в теплом месте (можно на улице, но в тени) на 3-4 суток.
Полученный раствор называют дрожжевой вытяжкой, бражкой, болтушкой. Это маточный раствор, который разводят в большом количестве воды.
Для получения рабочего раствора на каждые 10 л воды нужно использовать 100 мл бражки, и хорошенько перемешивать жидкость перед поливом растений.
3 рецепта дрожжевой подкормки для томатов и огурцов
Приготовить бражку из дрожжей совершенно несложно. С задачей справится любой новичок. Но часто для подкормки томатов и огурцов используются не просто дрожжевой раствор, а полноценная подкормка из нескольких компонентов.
3 самых популярных рецепта дрожжевой подкормки:
- Рецепт №1 – для рассады. Для укрепления молодых растений разводить бражку нужно в большем объеме воды, чтобы получить меньшую концентрацию дрожжевых грибов. 1 л маточного раствора нужно развести в 9 л теплой воды, размешать. Для рассады это все еще концентрат. Следует снова отобрать 1 л дрожжевой воды и перемешать с 9 л теплой воды. Теперь стимулятором можно поливать растения.
- Рецепт №2 – дрожжи с золой. На каждые 10 л дрожжевой подкормки, уже перебродившей и разведенной, добавляют 0,5 кг древесной золы. Зола обогащает почву калием.
- Рецепт №3 – зеленое дрожжевое удобрение. Дрожжи добавляют в процессе приготовления зеленого настоя. Ведро 10 л наполняют сорняками и зелеными травами (лучше всего крапивой), высыпают 2 ст. ложки сахара, 1 пачку сухих дрожжей (11-15 г) или добавляют 40 г свежих дрожжей, и заливают водой. Затем подкормка настаивается от 2 до 5 дней под черной целлофановой пленкой или крышкой. Разводят зеленое дрожжевое удобрение следующим образом: 1 л настоя смешивают с 9 л воды.
Польза и вред дрожжевой подкормки для растений
Главное преимущество дрожжевой подкормки – экологичность. Она безопасна для человека, и не содержит токсических веществ. Можно подкармливать овощи даже в период плодоношения и не боятся съесть химикаты. Плюсы и минусы дрожжевой подкормки в таблице:
| Дрожжевая подкормка | |
| Польза | Вред |
| Экологический продукт, безопасный для человека и растений, даже если немного превысить дозировку | Не для всех культур подходит: может уменьшать срок хранения корнеплодов, ухудшать структуру |
| Хорошо стимулирует рост рассады, ускоряет образование новых побегов, завязей, нарастание корневой системы, способствует улучшению вкусовых качеств плодов и повышению урожайности | Не содержит питательных веществ сама по себе, на бедных почвах малоэффективна без дополнительных ингредиентов |
| Повышает активность почвенной микрофлоры и усвояемость питательных веществ растениями | |
| Угнетает патогенные грибы, снижает риск грибковых заболеваний (фитофтороз, мучнистая роса) | |
| Ускоряет созревание компоста | |
Дрожжевую вытяжку можно сравнить с микробиологическим препаратом. Дрожжи – это своеобразные одноклеточные грибы. Они питаются сахаром и производят этиловый спирт, чтобы конкурентным способом подавить другие микроорганизмы. При контакте с органикой в почве дрожжи помогают быстро ее переработать и сделать легкоусвояемой для растений. Также дрожжевые грибки вырабатывают витамины (преимущественно группы В), которые укрепляют рассаду.
Особенности применения для огурцов и томатов
Считается, что томаты и огурцы особенно любят дрожжи. Болтушку для них применяют несколько раз за сезон.
В разный период вегетации дрожжевую подкормку для томатов и огурцов готовят по разным рецептам: на одних только дрожжах, с золой, зеленым настоем.
Рекомендуемая схема:
- Стадия выращивания рассады. Раствор применяется на стадии 2 настоящих листьев или через 7 дней после высадки рассады на постоянное место. Для подкормки одного растения используют 1 л питательной жидкости, разведенной по рецепту №1.
- Период бутонизации. Томаты и огурцы подкармливают зольно-дрожжевой подкормкой в количестве 1 л под каждый кустик.
- Фаза первого цветения. Для каждого томата и огурца используют 1 л подкормки с золой (если еще не использовалась) или стандартный раствор бражки.
- Период налива плодов. Под каждый куст выливают 1-2 л зеленой дрожжевой подкормки.
Если оптимальные сроки подкормки упущены, ничего страшного. Нужно лишь помнить, что в период налива плодов лучше использовать вместе с дрожжами травяной настой, а в фазу цветения добавлять в подкормку золу.
3 золотых правила применения дрожжевой подкормки:
- Подкармливать растения под корень по влажной почве. Так дрожжи наиболее эффективно работают. Оптимально полить огурцы и томаты утром в 7-8 часов, а подкормить через 1 час.
- Использовать дрожжи для подкормки до 3-4 раз за сезон с интервалом 2 недели и больше. Излишне частое применение раствора не принесет больше пользы, и может негативно сказаться на составе почвы.
- Подкормку помидоров проводить по теплой погоде. При температуре почвы ниже +15 градусов корни томатов не усваивают полезных веществ.
Вопросы и ответы
Как использовать дрожжевую болтушку против фитофтороза и мучнистой росы?
Дрожжевая болтушка может применяться для профилактики грибковых заболеваний. Для этого проводят внекорневые обработки. 100 мл маточного раствора пропускают через фильтр, чтобы не забились форсунки опрыскивателя. Затем жидкость разводят в 10 л воды. Этого объема хватает для обработки 3 кв. метров грядок.
Для каких культур нельзя применять дрожжевую подкормку?
Подкормка дрожжами противопоказана картофелю, луку и чесноку. Они вырастают большими, но очень рыхлыми и невкусными. Урожай не хранится долго и может испортиться за считаные дни.
Сколько и как хранить дрожжевую подкормку?
Подкормка из дрожжей может спокойно храниться до 1 недели при комнатной температуре. Нельзя, чтобы на банку попадали прямые солнечные лучи. Если хочется продлить срок годности бражки, следует высыпать в банку 1-2 ст. ложки сахара. Тогда она может простоять еще 7 дней.
По отзывам огородников, дрожжевая подкормка творит чудеса – помидор, огурец, перец, баклажан, бахчевые и многие другие овощные культуры растут от нее «как на дрожжах». Использовать кулинарный продукт выгодно и для семейного бюджета. Пачка дрожжей стоит около 20 рублей, а приготовленного маточного раствора хватает более чем на 20 кв. метров грядок. Для небольшого огорода и дачи – превосходный вариант! Конечно, чтобы увидеть эффект от применения дрожжей, нужно знать, как их разводить, и когда лучше проводить подкормку.
