Как посадить и вырастить тыкву в открытом грунте: условия и уход

На первый взгляд выращивание тыквы кажется простым делом. Вырастить овощ действительно несложно, если правильно выбрать сорт и участок для посадки, а затем обеспечить культуре подходящий уход. В открытом грунте тыкву необходимо формировать, поливать, подкармливать, защищать от вредителей и болезней.

Посадка тыквы

Тыква – культура, которой требуется много тепла и солнечного света. Для ее посадки лучше выбирать хорошо освещенные места с защитой от ветров. В идеале растения размещают с южной стороны здания, забора, беседки. Можно соорудить для тыквы шпалеру. В этом случае плети будут закрепляться на опоре, что даст возможность нормально развиваться соседствующим культурам.

Почву под посадку готовят заранее, с осени перекапывая грунт на штык лопаты и внося компост или перегной (4-5 кг/кв. м). Одновременно добавляется суперфосфат (100г/кв. м) или литровая банка древесной золы. Земля должна иметь слабокислую реакцию – 5,5-6,5 pH. Замерить кислотность можно с помощью лакмусовой бумаги. Если показатель кислотности превышает норму, в грунт вносят 200-300 г гашеной извести или доломитовой муки.

Чтобы тыква не болела и дала хороший урожай, важно соблюдать правила севооборота. Подходящими предшественниками для культуры считаются:

• картофель;
• перец;
• томаты;
• бобовые;
• корнеплоды;
• сидераты;
• чеснок;
• лук.

Овощ не высаживают после родственных культур – огурцов, кабачков, патиссонов, арбузов, дынь. Нельзя на одном и том же участке два года подряд выращивать и саму тыкву. Повторная посадка допустима спустя 4 года.

Отличным местом для посадки тыквы будет компостная куча, расположенная на солнце. Здесь растение будет обеспечено питанием и теплом. В холодных регионах тыквы нередко сажают на теплые грядки, организованные в траншее. Снизу укладывают крупные ветки и куски древесины, затем размещают слой быстроразлагаемой органики в виде скошенной травы, прошлогодних листьев, гнилых овощей, ботвы растений.

Органические отходы обильно поливают, сверху укладывают слой плодородной земли толщиной 12-15 см. Находясь в таких условиях, тыква не будет требовать полива и подкормки. Посадочные лунки для рассады делают на расстоянии 1 м, так как растению требуется простор.

Когда сажать

При определении сроков посадки берут во внимание характеристики сорта, климат зоны посадки, способ выращивания. По срокам созревания сорта тыквы делят на ранние, среднеспелые и поздние. Информация об этом содержится на упаковке с семенами. Раньше всех высаживают поздние сорта с длинным вегетационным периодом.

На юге России тыкву можно посеять семенами в открытый грунт в начале апреля. Дачники средней полосы и северных областей обычно выращивают рассаду культуры. В Подмосковье посев семян в домашних условиях проводят во второй половине апреля, в Сибири и на Урале эти работы придется отложить до второй половины мая.

В открытый грунт рассаду пересаживают в возрасте 3 недель. К этому сроку нужно прибавить 4-5 дней, необходимых для прорастания семян. Рассчитать сроки посадки нужно так, чтобы юные тыквы попали на грядку с окончательным приходом тепла.

Методы выращивания тыквы

Тыкву можно выращивать рассадным и безрассадным способом. Первый вариант применяется для среднеспелых и поздних сортов, выращиваемых в зоне умеренного и прохладного климата. Ранние сорта могут успеть созреть до прихода холодов даже при прямом посеве в грунт. Нет смысла использовать рассадный метод и для посадки тыквы в южных регионах, куда тепло приходит уже в начале апреля.

Рассадный метод

Посадка тыквы рассадным способом предполагает выращивание сеянцев в домашних условиях с дальнейшей пересадкой в открытый грунт. Культура имеет чувствительные корни, поэтому лучше высаживать семена сразу в отдельные стаканчики. Предварительно семечки сортируют, отбраковывая пустые, темные экземпляры. Перед посевом требуется подержать семена 30 минут в слабом растворе марганцовки или «Фитоспорина» с целью обеззараживания.

Для рассады используют питательный и рыхлый грунт, можно покупной. Самостоятельно составленную почвенную смесь предварительно прокаливают в духовке при температуре 70° C или в течение 3-4 минут пропаривают в микроволновой печи на полной мощности. Для посадки используются стаканчики диаметром 10-12 см или торфяные горшочки. Семечки помещают в них на глубину 2-3 см. Затем емкости накрывают пленкой, которую снимают только после появления всходов.

Уход за сеянцами заключается в умеренных поливах. Через 1,5 недели после появления всходов растения подкармливают азотистыми удобрениями. С этой целью можно использовать настой коровяка или раствор нитрофоски (3 г на 5 л воды). За 5 дней до высадки рассады в открытый грунт ее начинают закаливать, постепенно приучая к холодному воздуху.

Высадку рассады проводят в пасмурный день или ближе к вечеру. На подготовленной грядке делают лунки, соответствующие размерам корневой системы растений. Из торфяных горшочков рассаду можно не доставать, а сажать прямо так, слегка надорвав оболочку. Лунки перед высадкой поливают теплой водой. После посадки поверхность гряды лучше замульчировать торфом для сохранения влаги.

Пикировка тыквы

Иногда с целью экономии площади приходится высаживать тыкву в общий контейнер. Тогда приходится уделять внимание правильной пикировке сеянцев. Процедуру проводят после появления 2-3 настоящих листьев, действуя очень бережно.

Сеянцы извлекают из емкости вместе с комом земли, стараясь не повредить корни, и высаживают в отдельные горшки, после чего обильно поливают теплой водой. Ближайшие пару дней растения необходимо будет защищать от прямых солнечных лучей.

Безрассадный метод

Посадка тыквы семенами в грунт проводится после того, как почва в верхнем слое прогреется до +13° C. Семечки желательно заранее прорастить. Это делают сразу после замачивания в марганцовке и промывания под проточной водой. Семена заворачивают в мокрую ткань и прикрывают пленкой. Ростки появятся через 3-4 дня.

На грядке для семян делают лунки глубиной 5 см. Укладывают пророщенные семечки корешком вниз. Посев можно проводить и сухими семенами, но в этом случае всходов ждать придется дольше и не весь посадочный материал может прорасти. После посадки грядку поливают и мульчируют ее поверхность компостом или перегноем. Засыпанные грунтом лунки мульчой не накрывают, иначе потом росткам будет трудно пробиваться на свет.

Соседство с другими культурами

На маленьких участках посадки организованы довольно тесно. В этом случае встает вопрос, насколько благоприятно то или иное соседство. У тыквы, как и у других культур, есть свои подходящие и неподходящие соседи.

Что посадить рядом с тыквой

Высаживая рядом культуры в открытом грунте, нужно учитывать их требования к условиям и уходу. Агротехника растений не должна противоречить друг другу. При смешанных посадках обязательно делают широкие грядки, чтобы за овощами было удобно ухаживать. Мощные корни тыквы вытягивают из почвы питательные вещества и влагу, поэтому важно, чтобы она тоже не угнетала своих соседей.

На одной грядке с тыквой неплохо чувствует себя кукуруза, в качестве соседа подходит также фасоль, корни которой обогащают почву азотом. На начальных этапах роста к тыкве подсаживают ранний лук и чеснок.

Между грядками с тыквой можно высаживать: зелень:

• петрушку;
• кинзу;
• укроп.

Ароматные травы защитят культуру от нашествия вредителей. Для самой зелени соседство с тыквой также не окажется неблагоприятным.

Что нельзя сажать рядом с тыквой

Для многих растений тыква окажется серьезным конкурентом в борьбе за питание, свет и воду. Мощный овощ может угнетать:

• баклажаны;
• кабачки;
• огурцы;
• капусту;
• томаты;
• арбузы;
• дыни;
• патиссоны.

На любые низкорослые овощи соседство с тыквой также окажет неблагоприятное действие. Исключение составляют скороспелые культуры, урожай которых будет убран к тому моменту, как тыква начнет активно расти.

Уход за тыквой в открытом грунте

Только в том случае, если растения будут получать полноценный уход, тыквины достигнут размера, свойственного сорту, и порадуют своим вкусом. За долгое время агротехника культуры уже сформировалась, от нее желательно не отступать.

Режим полива

На разных этапах развития тыквам требуется различное количество влаги. Больше всего воды овощ потребляет в период цветения, завязывания и роста плодов. Для полива используют только теплую воду. Орошение проводят после 6 часов вечера, когда жара спадает.

Предварительно землю нужно немного взрыхлить, так влага лучше проникнет в почву. Молодые растения поливают аккуратно, используя насадку для дождевания. Регулярность полива на начальном этапе – 1-2 раза в неделю. На каждый куст должно приходиться по 4-5 л воды. Затем тыкву начинают поливать реже.

Обильный полив возобновляется на стадии цветения. Норму воды в этот период увеличивают до 8-10 л на куст. Перед поливом обязательно учитывают состояние почвы и текущую погоду. Если грунт остался влажным, не стоит поливать тыкву еще несколько дней. В засуху овощ поливают чаще. За месяц до сбора урожая полив тыквы полностью прекращают.

Мульчирование

Мульчирование тыквы идет на пользу самой культуре и облегчает уход за ней. В жару крупные листья овоща испаряют большое количество влаги. При высокой температуре перегреваются корни растения. Мульчирование поможет сберечь в земле влагу и защитит корневую систему тыквы от перегрева.

Мульчу можно дополнительно рассматривать как удобрение. Органика постепенно разлагается, отдавая почве питательные вещества. На грядке под слоем мульчи не образуется жесткая корка и не растут сорняки.

Мульчировать тыкву можно сразу после посадки, используя торф. В дальнейшем под кусты подкладывают свежескошенную траву – этот материал показывает наилучшие результаты.

Рыхление

Рыхлить грунт нужно для того, чтобы на его поверхности не образовывалась твердая корка, мешающая поступлению воздуха к корням тыквы. Если грядка замульчирована, необходимость в этой процедуре отпадает, если мульчирование не применялось, грунт необходимо рыхлить после каждого полива и дождя. Одновременно выполняют прополку. Эти процедуры особенно важны на ранних этапах развития тыквы, пока сеянцы не окрепли.

Опыление

Тыква – растение с мужскими и женскими цветками. Обычно в опылении овоща участвуют пчелы. Но процесс не всегда протекает гладко.

Если насекомых-опылителей мало, можно помочь тыкве, опылив ее вручную:

1. Для начала нужно отличить мужские цветки от женских, у которых в основании находится небольшое утолщение (будущая завязь).
2. У мужского цветка отгибают или обрывают лепестки, а затем подносят его к раскрывшимся женским цветкам и прижимают тычинки к пестику.
3. Проводят опыление утром, пока цветочки еще не закрылись.

Живут женские цветки недолго – всего 1-2 дня, поэтому нужно успеть опылить их вовремя. Если опыление проводится во влажную погоду, оно может пройти неудачно.

Формирование куста

Формировать тыкву можно по-разному – в один, два и три стебля. Прием применяется для того, чтобы получить более крупные плоды. Если на овоще оставить много завязей, тыквины окажутся мелкими, невкусными и не успеют вызреть в положенный срок. Листья и ненужные стебли отнимают у растения много питательных веществ.

Убрав все лишнее, можно будет сэкономить на удобрениях. После того как на основном побеге сформируется первая тыквина, его верхушку прищипывают. Так же поступают и с боковыми плетями. В условиях средней полосы на каждом стебле рекомендуется оставлять не более 1-2 тыковок. Остальные завязи удаляются.

Над плодом должно сохраниться по 3 листа. После отбора завязей удаляют также все оставшиеся цветы и листья, которые затеняют оставленные плоды. Когда сделано прищипывание, плети укладывают в южном направлении. Процедура формирования не менее важна и для кустовых разновидностей.

Подкормка

Правильный уход за тыквой подразумевает обязательное внесение подкормок. В открытом грунте удобрение под культуру вносят 3-4 раза, если земля плодородная. При скудной почве количество подкормок может доходить до 8-10. Растения с длинными плетями требуют больше удобрений, чем кустовые тыквы.

На начальных этапах роста культуре необходим азот, который она может получить путем внесения:

• настоя травы;
• раствора коровяка;
• селитры;
• карбамида.

На этапе цветения овощу необходим фосфор и калий. В этот период вносят суперфосфат, азофоску, калийные смеси. Во время активного роста плодов тыкве продолжают давать подкормки.

Можно использовать готовые комплексы, специально предназначенные для тыквенных культур. В таких удобрениях кроме основных элементов содержится широкий набор микроэлементов. Многие дачники используют для подкормки овоща народные средства, самыми популярными из которых являются дрожжевой раствор и нашатырный спирт. За месяц до уборки урожая подкормки прекращают.

Присыпка плетей

Разросшиеся плети тыквы полезно присыпать землей. В этом случае побеги не будут спутываться между собой, им можно придать необходимое направление. Прикапывание защитит плети от поломки во время сильного ветра.

Междоузлия побегов прикапывают в нескольких местах, соблюдая интервал в 1 м и поливают. Это дает растению возможность сформировать дополнительные корешки, а значит, тыква получит больше питания. Верхнюю часть побегов оставляют на солнце, только в этом случае можно ждать хорошего урожая.

Как бороться с болезнями и вредителями?

Тыква, как и все теплолюбивые растения, чувствительна к прохладной сырой погоде. В таких условиях культура легко заболевает грибковыми болезнями. Кусты часто становятся лакомой приманкой для различных вредителей. Чтобы выявить проблему, растения нужно регулярно осматривать.

Болезни

Любая болезнь проявляет себя появлением определенных симптомов на стеблях и листьях. После постановки правильного диагноза можно будет приступать к лечению.

Черная плесень

Начальный симптом – появление пятен округлой или треугольной формы. Места поражения имеют бурую или желтую окраску. Через короткое время на очагах появляется серый налет, содержащий споры. Лист начинает разрушаться.

Черная плесень способна поражать и молодые плоды, которые в результате перестают развиваться. Предотвратить болезнь помогает обеззараживание семян, обработка молодых ростков бордосской жидкостью, регулярная прополка.

Аскохитоз

Болезнь поражает листья, стебли, реже – плоды. Очаги поражения представляют собой крупные желто-коричневые пятна со светлой каймой, которые затем светлеют и покрываются черными точками. На поздних стадиях пятна сливаются, что приводит к отмиранию листовых пластин.

Пораженные плоды мумифицируются. На стеблях в местах поражения появляются сухие удлиненные пятна серого или коричневого цвета. Предупредить аскохитоз можно, соблюдая правила севооборота, дезинфицируя почву, правильно поливая растения. На начальной стадии болезни тыкву лечат фунгицидами.

Мучнистая роса

Мучнистая роса проявляет себя появлением белого «ватного» налета, поражающего листья, черешки, стебли. На начальном этапе болезни на растении можно заметить белесые круговые линии. Позже на их месте появляется налет. При первых признаках заболевания тыкву обрабатывают фунгицидами. Листья с сильным поражением удаляют.

Антракноз

При антракнозе листовые пластины покрываются желтыми или бурыми пятнами. В дальнейшем окраска в местах поражения приобретает розоватый оттенок. В запущенных случаях антракноз поражает корневую систему и растение погибает. Заболевание очень опасно. Зараженные растения срочно обрабатывают фунгицидами. В запущенной стадии пораженные экземпляры убирают с участка.

Мозаика

Мозаика является вирусным заболеванием. Симптомы болезни очень заметны на молодых листочках, которые приобретают морщинистость и мозаичную окраску. Мозаика способна поразить как листья, так и плоды. Болезнь передается через зараженные семена, насекомых-вредителей, инструмент, которым обрабатывались больные экземпляры. Лечения болезнь не имеет. Заболевшие кусты вырывают с корнем и сжигают.

Белая гниль

Белая гниль (склеротиния) – типичное заболевание тыквенных культур. На зараженных плодах образуется плотный белый налет, затем формируются споры грибка (склероции) в виде черных точек. Если белая гниль появилась на плодах, овощи размягчаются и загнивают. Болезнь часто проявляет себя уже в хранилище.

Гниль плодов

Гниль плодов может возникать по причине болезни или неправильного хранения. Хорошо сохраняются только вызвавшие неповрежденные плоды с сухими плодоножками. Укладывать тыквы нужно так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Если на плодах появились небольшие пятнышки, овощи нужно как можно быстрее переработать.

Вызывают гниль плодов также оливковая плесень, черная пятнистость, бактериоз. Борются с болезнями еще на стадии выращивания культуры, применяя фунгициды и соблюдая агротехнику. К профилактическим мерам относится обработка семян.

Вредители

Тыквы на участке могут атаковаться вредителями, особенно часто такое происходит при несоблюдении правил севооборота и нарушениях агротехники. В частности, речь идет о загущенных посадках. Типичных водителей у культуры несколько.

Слизни

Слизни вредят не только тыквам, но и другим культурам в огороде. Избавиться от них можно, собирая моллюсков вручную, устанавливая промышленные приманки и самодельные ловушки. Например, можно вкопать в грунт пластиковые бутылки без горлышка и налить в них пиво.

Слизней привлекает запах напитка, они падают в бутылку и тонут. Хорошо работает барьерный метод, для которого используют хвою, горчичный порошок, измельченную яичную скорлупу, гашеную известь. Поможет также химический препарат «Гроза».

Бахчевая тля

Бахчевая тля – мелкое зеленое насекомое, скопление которых можно заметить на обратной стороне листовых пластин во второй половине лета. Лишившись соков, листья тыквы скручиваются, засыхают и опадают. При сильном заражении растение может погибнуть.

Для борьбы с вредителем лучше использовать народные средства – хозяйственное мыло, луковую шелуху, чистотел, полынь. Приготовленным раствором опрыскивают листья с двух сторон. При сильном заражении применяют «Карбофос», «Актеллик».

Подуры

Подуры (белые ногохвостки) вредят подземной части растений, так как обитают в земле. Насекомые могут питаться семенами тыквы. Активизируются подуры в прохладную погоду при переувлажнении грунта. В этом случае на некоторое время прекращают полив. В сухой земле подуры погибают.

При сильном заражении можно пролить почву раствором инсектицида, применяя «Актару», «Командор», «Киномикс», «Моспилан», «Базудин». Состав должен проникнуть на глубину 4 см. Если вредители остались, через 7 дней обработку повторяют. Из народных средств помогает раствор горчицы, настой бархатцев, отвар календулы и ромашки.

Проволочники

Проволочники – личинки жуков-щелкунов. Они повреждают побеги в подземной части. Окраска проволочника желтоватого цвета, длина тела может достигать 18 мм. Самка жука откладывает яйца во второй половине апреля. В начале июня на свет появляются личинки.

Борются с проволочником с помощью глубокой перекопки почвы осенью, соблюдением правил севооборота. Если личинки начинают вредить культуре, посадки обрабатывают препаратами «Пециломицин РМП6» или «Бактоцид ВК33».

Сбор и хранение

К концу лета приходит пора убирать урожай тыквы. Ранние сорта поспевают ближе к концу августа. Уборка среднеспелых и позднеспелых сортов растягивается до октября.

Как определить спелость тыквы?

Окончание созревания тыквы определяется визуально. К моменту полной зрелости плодоножка становится жесткой и сухой. Большая часть листьев начинает желтеть, а затем подсыхать.

Окраска кожицы плодов приобретает оттенок, характерный для сорта. Иногда на тыкве проявляется своеобразный рисунок. Оболочка уплотняется, становится тверже. Постучав по спелой тыкве, можно будет услышать глухой звук.

Сбор тыкв

Убрать тыквы необходимо до наступления заморозков, даже если овощ слегка не дозрел. Лучше провести уборку заблаговременно, дозревание будет происходить уже во время хранения. Во время уборочных работ тыквы срезают вместе с плодоножкой. Длина хвостика должна составлять не менее 4-7 см.

Срез делают острым и чистым ножом. Тыкву нельзя переносить, держа за плодоножку, иначе она обломится. Перед закладкой на хранение урожай сортируют, откладывая отдельно поврежденные и деформированные экземпляры. Такие тыквины нужно будет съесть в первую очередь, заморозить или пустить на переработку.

Правила хранения

Срок хранения тыквы во многом зависит от сорта. Раннеспелый овощ не может длительно сохраняться, его пускают на переработку или быстро съедают. Среднеспелые и поздние сорта можно хранить в квартире или в подвале. Помещение должно хорошо вентилироваться. Тыква дольше сохраняется без доступа света. Оптимальная температура хранения – +3-15° C, влажность – не более 80%.

Тыква – очень полезный овощ, который можно выращивать даже в условиях рискованного земледелия, выбрав для этого подходящий сорт. Чтобы получить крупные и сладкие тыквины, за растением ухаживают в течение всего вегетационного периода. В средней полосе и северных регионах для вызревания урожая кусты надо обязательно формировать.