Картофель столового назначения сорта «Каменский» был выведен учёными НИИИ сельского хозяйства Урала в 2009 году. Картофель «Каменский» – ранний сорт. Он славится хорошей урожайностью, неприхотливостью к почве и устойчивостью к засухе. Хорошо переносит перевозки, почти не подвержен механическим повреждениям.
Характеристика сорта
Параметр | Характеристика |
Сорт | «Каменский»
Solanum tuberosum L |
Описание сорта | Ранний столовый сорт, пригоден для товарного производства, механизированной уборки, мойки, фасовки и упаковки |
Период созревания | Период созревания 50-60 дней |
Урожайность | 5,5 ц с стоки |
Количество клубней в кусте | 15-25 |
Размер и масса одной картошки | Крупная, 95-130 г |
Форма | овальная |
Какого цвета кожица | Красная |
Глазки | Небольшие, расположены равномерно |
Какого цвета мякоть | Желтоватая |
Вкус картошки | Отличный |
Хранение | 97% |
Устойчивость к болезням и вредителям | устойчив к раку, колорадскому жуку и фитофторе; восприимчив к золотистой картофельной нематоде (R01) |
Рекомендуемые регионы выращивания | Волго-Вятский; Уральский; Западно-Сибирский. |
Год включения в Госреестр РФ | 2009 г. |
Оригинатор | Уральский НИИСХ |
Описание сорта
Картофель «Каменский» имеет продолговатые клубни правильной овальной формы с небольшими, рассыпанными равномерно, глазками. Оболочка корнеплода плотная шероховатая, красного цвета, мякоть желтоватая без водянистости, рассыпчатая.
Корнеплоды содержат:
- крахмал;
- витамин C;
- белки.
Картофель обладает неплохими вкусовыми свойствами. Он хорош при варке и жарке. Его можно:
- тушить;
- использовать в салатах и супах;
- запекать;
- фаршировать.
Культура устойчива к фитофторозу из-за раннего срока созревания корнеплодов. Сорт «Каменский» не ест колорадский жук из-за слишком жёстких для него листьев ботвы.
Кусты картофеля прямостоячие высотой до 50 см с большим количеством жёстких листьев тёмно-зелёного цвета. Во время цветения покрывается крупными фиолетовыми цветками. Цветёт пышными соцветиями.
Хорошо развитая корневая система способна давать до 25 корнеплодов с куста.
Содержание крахмала | 12-16% |
Товарная сохранность | 85-94% |
Калорийность | 77 кКал |
«Каменский» адаптирован к разведению в трудных климатических условиях. Этот сорт выведен для сложных регионов:
- Волго-Вятского;
- Уральского;
- Западно-Сибирского.
Несмотря на неприхотливость, лучший урожай картофель даёт на чернозёмных и песчаных участках. Тяжёлые почвы: суглинок и глина, нуждаются в удобрении.
Картофель выращивают как на дачных участках, так и в крупных агрофирмах.
Плюсы и минусы
Картофель пользуется популярностью у огородников благодаря многочисленным преимуществам. Минусов у него почти нет.
Плюсы | Минусы |
Высокая урожайность | Восприимчив к картофельной нематоде |
Отличные вкусовые качества | |
Раннее созревание | |
Засухоустойчивость | |
Лежкость | |
Устойчивость к колорадскому жуку и фитофторе | |
Неприхотливость к погодным условиям | |
Невосприимчив к механическим повреждениям |
Как хранится
Для хранения зимой, собранный картофель тщательно перебирают, откладывая гнилые и повреждённые корнеплоды. Среди самых лучших картофелин отбирают семенной материал и кладут его в ящик. Остальные корнеплоды размещают по мешкам, сеткам или ящикам. На зиму картофель убирают в хорошо проветриваемый, сухой, с влажностью не более 60%, погреб. Температура в нём не должна превышать +1- +3 ͦ С, в противном случае, клубни могут прорасти.
Посадка и уборка
С приходом весны из погреба достают клубни, отобранные для посадки. Их ещё раз тщательно перебирают, отбраковывая некачественные экземпляры. Затем ёмкость с семенным материалом относят в комнату, где он находится до появления небольших ростков. Для улучшения урожайности и защиты от болезней, семена обрабатывают в растворе марганцовки.
Участок для посадки культуры выбирают ещё с осени. Это должно быть сухое место, без близкого скопления грунтовых вод, излишней кислотности, на котором до этого не росли овощи семейства паслёновых:
- картофель;
- баклажаны;
- томаты;
- болгарский перец;
- табак.
Осенью его перекапывают и вносят удобрения.
Перед посадкой участок очищают от сорняков и разбивают на полосы с промежутком 60-70 см. Сажать картофель можно как в борозды, так и в лунки, делая расстояние между посадками 25-30 см. Семена закладывают на глубину около 10 см, туда же кладут золу и засыпают землёй.
Основным условием для посадки культуры является хорошо прогретая, примерно до 12°С, земля. В холодной почве картофель может погибнуть.
Отличительной особенностью сорта является то, что при грамотной агротехнике и хороших погодных условиях, за сезон можно собрать два урожая.
Для сбора урожая нужен сухой солнечный день. Собранный картофель, перед закладкой на зиму, нужно полностью просушить, разложив тонким слоем на земле.
Особенности агротехники
Соблюдение правил агротехники при выращивании сорта «Каменский» может значительно повысить урожай. При надлежащем уходе увеличивается и качество клубней.
Полив
Этот сорт славится устойчивостью к погодным условиям в том числе к засухе. Но хотя бы три раза за сезон нуждается в поливе:
- сразу после появления всходов;
- в начале цветения;
- когда цветки опадут.
Полив после завязи ягод на месте цветов не желателен из-за возможности заражения фитофторозом. Под куст выливают до 3 л воды.
Окучивание
Важную роль в получении хорошего урожая играет окучивание. Обязательное окучивание проводят не менее двух раз:
- когда ботва подрастёт до 10 см;
- когда картофель зацветёт.
Рыхление земли обеспечит доступ кислорода к клубням, избавит от сорняков, не даст упасть ботве. Его нужно обязательно проводить после каждого полива или сильного дождя.
Пропалывают гряды два-три раза в месяц.
Удобрение
При всех своих отличных данных картофель нуждается в удобрении. Минимально подкормить культуру нужно два раза.
В первый раз под кусты, выросшие на 10-15 см, выливают подкормку с азотными удобрениями. Но при этом стоит учитывать, что большое количество азота влияет на буйство ботвы, но не на клубни. Поэтому его содержание в подкормке не должно превышать 10%
Во второй раз в состав удобрений должны входить:
- сульфаты калия и магния;
- суперфосфат;
- минеральные удобрения.
Расход удобрения составляет около 1 кг на 1 сотку.
Борьба с вредителями
Картофель сорта «Каменский» вполне устойчив к заболеваниям. У него хороший иммунитет к болезням:
- картофельный рак;
- полосчатая мозаика;
- морщинистая гниль;
- кольцевая и сухая гниль;
- парша.
Сорт среднеустойчив к фитофторозу, но благодаря раннему созреванию почти не болеет им.
Картофель очень восприимчив к золотистой нематозе. Справиться с заболеванием поможет профилактика:
- ежегодная смена места посадки;
- своевременная обработка почвы;
- обработка корнеплодов инсектицидами перед посадкой.
Картофель почти не подвержен нападению колорадского жука.
Уже на протяжении пяти лет выращиваю сорт «Каменский» — отличный сорт, устраивает по всем показателям. Начало разведению сорта положил семенной материал, далее сам отбирал клубни для посадки. Особенно мне нравится способность сорта давать высокий урожай, а также отменный вкус корнеплодов.
Я давний поклонник сорта «Каменский». Очень нравится стойкость культуры к набегам колорадского жука.
При покупке семян сорта «Каменский» меня уверяли, что его не ест колорадский жук. В результате на кусте колорадского жука было не меньше, чем на других картошках. Но в целом, когда вредителей собрали, урожай был хороший. Вкусовыми качествами корнеплода очень довольна.