Декоративная тыква: украшение и деликатес. Лучшие сорта, советы по выращиванию

Садоводы любят вьющуюся декоративную тыкву за неприхотливость, быстрый рост и эффектный внешний вид. Длинные стебли этого растения всего за пару месяцев оплетают шпалеры, создавая естественные зеленые ограждения, а плоды смотрятся как настоящие украшения. Некоторые из сортов съедобны.

Как выглядит декоративная тыква

Экзотическая тыква отличается от обычной размером и формой плодов. Спелые тыквочки весят от 200 до 500 граммов, по форме они напоминают вазочки или оригинальные статуэтки.

Они бывают:

• звездчатыми – по форме напоминают горшочек с ажурным ребристым краем;
• грушевидными;
• бородавчатыми – на кожуре имеются выпуклые округлые выросты;
• чалмовидными – кажется, что тыква склеена из двух половинок разного размера, цвета и формы.
• бутылочными – широкое основание переходит в узкий «хвостик», иногда он загибается, как шея лебедя;
• округлыми;
• ребристыми.

Цвета у кожуры самые разные: темно- и ярко-зеленый, салатовый, желтый, оранжевый, кремовый, белый. Есть пестрые, в полоску и двухцветные.

Зачем выращивать растение

Всего за 1 месяц тыквенная плеть вырастает до 5 метров длиной. Растение не нужно обрезать, формировать или прищипывать. Это идеальный вариант для шпалер.

Вкопайте в землю опоры, придайте им нужную форму, и вы получите зеленую беседку или тенистая крыша над дорожкой. Среди густой листвы распускаются крупные ярко-желтые или белые цветы, а на смену им приходят оригинальный урожай, похожий на елочные игрушки.

В доме необычные тыквочки используют для декора:

• расставляют яркие овощи на полки поодиночке или в композициях;
• делают из них декоративную посуду: вазы или мисочки;
• расписывают кожуру красками – получаются оригинальные украшения в народном стиле.

Конечно, перед использованием плоды нужно полностью высушить.

Съедобные разновидности мини-тыквы используют в кулинарии так же, как обычные «полноразмерные» овощи.

Используйте необычные тыквочки вместо керамических горшочков для приготовления рагу. Очистите свежие плоды от семян, положите в них мясо и овощи и поместите в духовку. Готовое рагу можно есть вместе с «горшочком», выскребая корочку изнутри.

Описания популярных сортов

Существуют десятки разновидностей этой культуры – на любой вкус и цвет. Требования к посадке и уходу у них практически одинаковые, различаются только форма и окраска плодов.

Пестрый Лебедь (Speckled Swan)

Классическая бутылочная тыква. Но у сорта Лебедь на конце горлышка имеется небольшое округлое утолщение, напоминающее голову птицы на длинной шее. Овощи темно-зеленые, с частыми молочными крапинками, до 30 см размером. Один куст приносит 10-12 тыквочек.

Терновый венец (She not Crown of Thorns)

Лоза у этого голландского сорта достигает 6 метров в длину. Овощи похожи на звездчатые короны до 15 см в диаметре. Кора окрашена в зеленый, желтый, кремовый или оранжевый цвет. В пищу не годятся.

Kleine Bicolor

Крохотные тыквочки до 8 см в диаметре и весом не более 200 г. Снизу овощи темно-зеленые, а сверху – насыщенно-желтые. Kleine Bicolor растет быстро, лоза вытягивается до 3 метров, в июне-июле на побегах появляются ярко-желтые душистые цветы. Двухцветную грушу можно высаживать в горшки для летнего озеленения веранды или балкона. Овощи несъедобны.

Бэби Бу (Baby Boo)

Круглые тыковки 10-15 см в диаметре, весят до 300 г. Цвет кожуры – молочно-белый или сероватый. Этот сорт очень урожайный – с одного растения садоводы снимают до 20 плодов. Побеги тонкие, за месяц оплетают 3-метровые опоры. Мякоть у Бэби Бу очень светлая, съедобная, с приятным ореховым привкусом.

Полезно. Плоды Бэби Бу идеальны для художественной росписи: цвета для нейтрального светлого фона подберет даже новичок. Поверхность тыковок гладкая, но не глянцевая, краски не растекаются и ровно ложатся.

Осенние Крылья

Бутылочная разновидность с шипастыми «ребрами» по бокам. Длина плодов – до 9 см, цвета – желтый, кремовый, болотный. В пищу непригодны.

Грибок (Красная Шапочка)

Чалмовидная тыква, по форме напоминающая толстый гриб на ножке. «Шапочка» у него ярко-оранжевая, а «ножка» – белая, весит от 200 г до 2 кг. Грибок используют и для декора, и в пищу. Мякоть у овощей плотная, рассыпчатая и сладкая. Когда кожура твердеет, тыква становится водянистой и горьковатой.

Фанго

У этого Фанго рельефная темно-зеленая листва и крупные белые цветы. Плоды ребристые, пестрой окраски. Сверху, у черешка, находится яркое пятно, по форме напоминающее цветок, а вдоль ребер идут полоски.

Мандарин

Крохотные тыквочки 5-7 см в диаметре похожи на ярко-оранжевые плоды цитрусовых. Это съедобная разновидность – «мандаринки» используют как мини-горшочки или салатницы.

Sweet Dumpling

Тыквы весом до 0,5 кг, классической ребристой формы. Кожура ребристая, светло-желтого или кремового цвета, в углублениях – темно-зеленые полосы. С одного растения снимают 6-7 тыквочек. Овощи съедобные, очень сладкие, с привкусом яблока.

Cou-Tors Hative

Этот сорт похож на Лебедя, но выглядит намного эффектнее. Плоды ярко-оранжевые с пузырчатой кожурой. Плоды вырастают до 20 см длиной. Молодые овощи пригодны в пищу. Хозяйки советую разрезать их вдоль напополам и запекать, чтобы сохранить оригинальный внешний вид.

Особенности выращивания

Судя по отзывам садоводов, экзотические тыквы лучше выращивать через рассаду.

1. Выберите полнотелые семена и заверните их в тряпочку, пропитанную водой или стимулятором роста. Оставьте посадочный материал на 2 суток.
2. Семена с проклюнувшимися ростками рассадите в кассеты и поставьте на хорошо освещенное место.
3. За 2 недели до высадки начинайте закалять всходы – выносите кассеты на веранду или на балкон. Оставляйте растения там сначала на пару часов, постепенно увеличивая время «прогулки». Через несколько дней саженцы можно полностью переселить на свежий воздух.
4. После появления 5 нормальных листиков растения можно высаживать в грунт.

Экзотические сорта предпочитают теплые, солнечные участки и плодородный грунт. Чтобы повысить урожайность, высаживайте растения там, где в прошлом году росли капуста, морковь, бобовые, лук или свекла.

1. Вскопайте участок и внесите подкормку: 2 ст. л. суперфосфата и 3 ст. л. золы.
2. Сделайте лунки глубиной 10-20 см с интервалом 1 метр. Поместите в них саженцы и полейте водой.
3. Когда стебли подрастут, сделайте для них опоры и подвяжите лозу, направив ее в нужную сторону.

Декоративные сорта любят воду, поэтому не забывайте поливать грядку. Но не перестарайтесь: эти растения чувствительны к грибковым образованиям и прикорневой гнили.

Как сушить урожай

Для изготовления декора выбирают спелые овощи с целой твердой кожурой, нетронутые морозом.

Чтобы высушить экзотические тыквы:

1. Помойте их с мылом или пищевой содой.
2. Разложите на газете или на плотной ткани в теплом помещении с хорошей вентиляцией. На овощи не должен падать прямой солнечный свет.
3. Раз в день переворачивайте плоды. Следите, чтобы на них не появлялись мягкие пятна или плесень. Пораженные плоды выбрасывайте.
4. Через 7 дней кожура подсохнет. Перенесите урожай в сухое темное прохладное помещение. Разложите тыквы на решетке на расстоянии 10 см друг от друга или подвесьте на веревочках. Нужно обеспечить постоянный поток воздуха между тыквами. Если подходящего помещения у вас нет, уберите урожай в чулан или под кровать, но это сократит «срок годности».
5. Переворачивайте овощи 1 раз в неделю и внимательно их осматривайте. Если начнут портиться – выбрасывайте.

Процесс занимает от 3 до 6 месяцев, в зависимости от размера плода и толщины мякоти.

Декоративные сорта тыквы украсят ваш огород и скроют проблемные места на участке. А осенью вы получите яркие плоды, которые станут материалом для оригинальных поделок.

Вопросы и ответы

Можно ли высевать семена прямо в грунт?

Если весна у вас ранняя и теплая – да. Семена высаживают при температуре +15-20 градусов, а заморозков растение не переносит.

Как понять, что тыква уже высохла? Я не хочу разрезать плод.

И не нужно. Просто потрясите тыкву. Если услышите, что внутри гремят семечки, овощ можно использовать для поделок или декора.

Я прочитала, что декоративная тыква ядовита. Это правда?

Нет. Даже несъедобные сорта безопасны, просто мякоть у них тонкая, сухая и очень горькая.