Тыква бутылочная: описание и характеристики сорта. Стоит ли покупать семена?

Для большинства российских огородников тыква бутылочная пока еще является экзотикой. В нашей стране эта разновидность появилась относительно недавно. Лиана является одним из подвидов лагенарии. Мякоть бутылочной тыквы несъедобна, плоды используют в декоративных целях. Существуют технологии, при помощи которых в процессе выращивания можно придать тыковкам самую причудливую форму.

Описание сорта

Зародилась бутылочная тыква на жарком африканском континенте, сегодня ее выращивают в разных странах мира. Лагенария культивируется в качестве однолетнего растения. В народе культуру называют вьетнамским кабачком, индийским огурцом, горлянкой, посудовидной тыквой. Существуют и другие разновидности лагенарии:

• булавовидная;
• змеевидная;
• поленовидная;
• цилиндрическая.

Название каждой из них отражает форму плодов. Существуют также отдельные сорта: Гуси-лебеди, Тюрбан, Кобра, Лебедушка, Гусь в яблоках.

Плоды бутылочной тыквы поначалу имеют вид удлиненного цилиндра, а в процессе созревания приобретают грушевидную форму. Жители некоторых азиатских и африканских стран широко используют созревшие тыковки в быту в качестве кувшинов. Из лагенарии делают также ковши и миски. Лиана с плодами украшает дачный участок, придавая ему неповторимый и экзотический облик.

Необычайно декоративны крупные цветки растения, имеющие бокаловидную форму. Только что раскрывшиеся бокалы кремового цвета, к вечеру цветки становятся белоснежными. Отцветают они очень быстро, но вскоре их сменяют новые бутоны. В течение дня цветки закрыты, поэтому, чтобы получить много тыкв-бутылок, опыляют лагенарии искусственно в ночное время. Цветение продолжается до середины осени.

Характеристика растения

По типу роста тыква-бутылка относится к травянистым лианам, с приходом холодов надземная часть растения отмирает.

Общие характеристики разновидности:

• мощная корневая система, располагающаяся в радиусе 1,5 м;

• длина основного стебля достигает 13-15 м;
• побеги имеют легкое опушение;
• листовые пластины – крупные, пятиугольные, гофрированные, растут на длинных черешках;
• цветки – обоеполые, крупные, бокаловидной формы, меняющие окраску с кремовой на белую в течение дня;
• размер плодов – отдельные экземпляры вырастают в длину до 2 м;
• форма плодов – шарообразная в нижней части с удлиненным узким горлышком ;
• окраска плодов – зеленая, со светлыми штрихами и крапинами.

В процессе созревания мякоть плодов высыхает, а кожура становится более твердой. Молодые плоды (длиной до 20-30 см) можно использовать в пищу, готовя из них супы, овощное рагу, запеканки, каши. Вкус недозрелого овоща напоминает кабачок, поэтому к тыкве-бутылке применимы те же кулинарные рецепты.

Особенности выращивания

Южное растение плохо адаптировано к холоду, поэтому в большинстве регионов его лучше выращивать через рассаду. В открытый грунт саженцы должны попасть во второй половине мая, когда исчезнет угроза заморозков. Посев на рассаду проводится за 3-4 недели, примерно в третьей декаде апреля.

Посев на рассаду

Особенность семян заключается в невероятной твердости их оболочки. Посадочный материал обязательно надо предварительно прорастить, иначе всходов можно не дождаться. Лучший способ – поместить семечки в термос с водой, нагретой до 40° C на одни сутки, после чего их заворачивают во влажную марлю и убирают в полиэтиленовый пакет. Проращивание проводят при температуре 26-28° C. Марля должна все время оставаться умеренно влажной.

Как только семена проклюнутся, их высаживают в отдельные емкости объемом 0,8-1 л. Глубина посадки – 2,5-3 см. Грунт, как и для другой рассады, должен быть рыхлым и питательным, с нейтральной кислотностью. Предварительно землю обеззараживают, пролив кипятком с добавлением марганцовки или прокалив в духовом шкафу при температуре 70° C. Первое время посевы прикрывают пленкой, которую снимают после того, как появятся ростки.

Забота о сеянцах, пересадка в открытый грунт

Сеянцы бутылочной тыквы не требуют какого-то особого ухода. Главное – содержать их в тепле, оберегать от сквозняков и регулярно поливать. Полив нужно отрегулировать так, чтобы почва всегда оставалась умеренно влажной. Перед высадкой в грунт рассаду закаливают, постепенно приучая к открытому воздуху.

Высаживают лагенарию с южной стороны дома или забора, выдерживая между саженцами интервал около 1 м. Здесь растение будет чувствовать себя более уютно. Дачникам, чья климатическая зона грешит частыми изменениями погоды и внезапными похолоданиями, лучше высадить тыкву-бутылку в теплицу.

Декорировать участок в этом случае уже не получится, зато можно будет вырастить плоды, пригодные к употреблению в пищу. Дав тыквам полностью созреть, из них потом делают поделки для украшения интерьера или оригинальную посуду. Необычные сувениры станут прекрасным подарком для родных и друзей.

Перед высадкой рассады в садовую землю добавляют:

• перегной;
• песок;
• древесную золу.

Вместо золы можно внести суперфосфат (80 г/кв. м). Первые дни после пересадки рассады надо следить за влажностью грунта, земля не должна пересыхать.

Уход за растениями

Скорость роста лагенарии удивит даже бывалых огородников. При обилии тепла и солнца растение может давать прирост по 50 см в день. При этом у лианы хватает сил на цветение и формирование завязи.

На растении могут одновременно присутствовать закрытые и открытые бутоны, плоды разного размера. Неудивительно, что бутылочная тыква потребляет много питательных веществ. Ее подкармливают раз в 1,5-2 недели, чередуя минеральные и органические удобрения.

Кроме этого кусты надо регулярно поливать теплой водой и рыхлить землю в зоне корней. Побеги подвязывают к опоре по мере их роста. После того, как длина лианы достигнет 4 м, ее макушку прищипывают, чтобы перенаправить питание к плодам. Убирать тыковки нужно до прихода первых холодов.

Достоинства и недостатки

Достоинства лагенарии очевидны. Растение ценят за следующие преимущества:

• высокие декоративные качества, лиана украшает собой участок в течение всего лета и первую половину осени;
• пользу и вкус молодых плодов, из которых можно приготовить множество блюд;
• оригинальный внешний вид зрелых тыкв, используемых для изготовления посуды и сувениров.

Недостатки у лианы тоже есть. Связаны они с биологическими особенностями растения:

• тыкву нельзя выращивать в открытом грунте северных регионов, а место в теплице многие экономят под более ценные культуры;
• необходимо следить за скоростью роста и вовремя срывать плоды, пока они остаются съедобными;
• семена перед посадкой требуют предварительной обработки.

Лучше всего лагенария растет в южных регионах. Здесь ее можно использовать для декорирования и затенения садовых беседок, пустив побеги по обрешетке, или выращивать на перголе.

Урожайность

Те, кто уже выращивал лагенарию, знают, как обильно она цветет и плодоносит. При желании можно опылять вручную каждый цветок и получить 2 десятка тыкв с одного растения. Однако размер плодов в этом случае будет маленьким.

Количество тыкв нормируют в зависимости от цели выращивания. Если планируется употреблять тыковки для еды, можно оставить больше завязей (12-14). В декоративных целях оставляют 8-10 плодов, которые окажутся более крупными.

Бутылочную тыкву можно назвать универсальной, ведь используют ее как для декорирования участка, так и для своего меню. Любители поделок могут сделать из лагенарии посуду или интересные сувениры. Правда, получить плоды можно, лишь изрядно постаравшись. Придется прорастить семена, вырастить рассаду, опылять цветки в ночное время для формирования завязей.